Moro Blodappelsin – Citrus Sinensis – Plante

Blodappelsiner er fantastiske! De kommer i sæson så sent på året – hen omkring jul – og har så kort en sæson, der ofte allerede slutter i løbet af januar. Så når vi er midt i vinterens mørke, hvor vi skal vænne os til alle de grøntsager, vi ikke længere kan få, kommer der den her nye spiller i køkkenet, som smager så fantastisk og har så meget farve at tilbyde i en ellers lidt beige rodfrugtsæson.

Moro-blodappelsinen har den dybeste, røde farve af alle blodappelsiner – når den er mørkest i farven, har selv skrællen et rubinrødt skær. Ligesom andre blodappelsiner, så har den en karakteristisk blanding af appelsinsmag med et strejf af hindbær.